Étlap
 

Konyhafőnök  Ajánlata

Tárkonyos borjú raguleves

850.-

Egészben sült pisztráng (25-28 dkg)

Vajas burgonyával

2150.-

Tiszta Forrás fellegvár

Lapcsánka, csirkemell, lapcsánka,

Natúr borda, tejföllel, reszelt sajttal

1850.-

Tavaszi csirkekavalkád

1850.-


Szárnyasok

Gomolyasajtos csirkemell

1650.-

Gyümölcsös mézes csirkenyárs

1550.-

Rántott csirkemell

1450.-

Roston sült csirkemell filé

Gombamártással

1650.-

Csirkemellbrassói

1650.-


Levesek

Hideg gyümölcsleves

590.-

Tejfölös gombaleves

490.-

Újházy tyúkhúsleves

690.-

Francia hagymaleves

490.-

Fokhagyma krémleves

490.-

Brokkoli krémleves

490.-

Bogrács gulyás

890.-

Kapros palócleves borjúhúsból

690.-


Frissensültek Hortobágyi Mangalicából

Mustárban sült fokhagymás Mangalica szelet

1450.-

Rántott mangalica borda

1450.-

Holstein szelet

1550.-

Malac a kertben

(Mangalica , csirkemell,

1850.-


Szürkemarhából készült ételek

Vörösboros szürkemarha pörkölt

1450.-

Borjú Bécsi

1750.-

Hagymás rostélyos

1850.-


Hal ételek

Harcsa halászlé

1250.-

Rántott harcsafilé

1850.-

Harcsapaprikás túrós csuszával

2250.-

Roston sült harcsafilé kapormártással

1850.-


Vegetáriánus és Kímélő ételek

Zöldfűszeres gomolyasajttal töltött

Grillezett gombafejek

950.-

Túrós csusza

850.-

Túrós sztrapacska

850.-

Lapcsánka

550.-

Rántott zöldségek, ízlés szerint:

- karfiol, brokkoli, hagyma, gomba

850.-

Rántott sajt

Tartármártással

1150.-

Fokhagymás roston zöldség

Csuszatésztával

Tojás nélküli tönkölytésztából

1150.-

Csőben sült brokkoli

Brokkoli rizs ágyon, besamel mártással leöntve,

Sajttal megszórva, sütőben átsütve

1150.-


Előételek Saláták

Tiszta Forrás saláta

1150.-

Olasz paradicsomsaláta

950.-

Görögsaláta

950.-

Majonézes ráksaláta

1150.-


Köretek

Párolt rizs

400.-

Gombás rizs

400.-

Zöldséges rizs

400.-

Rizi bizi

400.-

Mazsolás rizs

400.-

Héjában sült burgonya

400.-

Petrezselymes burgonya

400.-

Burgonya püré

400.-

Hagymás törtburgonya

400.-

Galuska

400.-

Grillezett vegyes zöldség

450.-

Párolt vegyes zöldség

450.-

Főtt sült burgonya

400.-
 



 

Saláták

Káposzta saláta

400.-

Friss vegyes saláta

400.-

Csemegeuborka

400.-

Kovászos uborka

400.-

Uborka saláta

400.-

Tejfölös kapros uborkasaláta

400.-

Paradicsom saláta

400.-


Desszertek

Túrós palacsinta vanília öntettel

Cserépedényben átsütve

650.-

Kakaós palacsinta

550.-

Csokoládépudingos palacsinta kehely

650.-

Ízes palacsinta házi sárgabarack dzsemmel

550.-

Szabolcsi almás palacsinta

650.-

Somlói galuska

550.-

Fagylaltkehely

650.-

Gesztenyepüré

550.-
 


Itallap

Aperitifek

1 dl.

Campari Bitter 550.-

Martini Bianco 450.-

Martini Extra Dry 450.-

Martini Rosso 450.-


Párlatok

2 cl. 4 cl.

Zwack Nemes Pálinka 500.- 990.-

Panyolai Elixír Kajszibarack 500.- 990.-

Panyolai Elixír Szabolcsi Alma500.- 990.-

Panyolai Elixír Szatmári Szilva500.- 990.-

Panyolai Elixír Vilmoskörte500.- 990.-

Panyolai Elixír Feketeribizli500.- 990.-

Kecskeméti Hírös Barackpálinka 550.- 1100.-


Bio Párlatok:
2. cl. 4. cl.

Tarpai Szabolcsi Alma Pálinka 600.- 1200.-

Tarpai Kajszibarack Pálinka 700.- 1400.-

TarpaiFürtös Meggy Pálinka 700- 1400.-

Tarpai Érlelt Birsalma Pálinka 700.- 1400.-


Mézes Ágyas Párlatok

2. cl. 4. cl.

Kecskeméti Hírös Mézes Ágyas Áfonya 550.- 1100.-

Kecskeméti Hírös Mézes Ágyas Barack 550.- 1100.-

Kecskeméti Hírös Mézes Ágyas Körte 550.- 1100.-

Kecskeméti Hírös Mézes Szőlő 550.- 1100.-


Csapolt sörök
0,25 l. 0,5 l.

Heineken 350.- 650.-


Üveges sörök

0.33 l.

Stella Artois alkoholmentes 450.-

Heineken 420.-

Gösser 420.-

Edelweiss 550.-


Bio Üveges sörök

Neumarkter Lammsbräu Pilsner (0.33 l.)550.-

Neumarkter Lammsbräu Alkoholmentes maláta ital (0.33 l.) 520.-


Szénsavas Üdítők

0,25l.

Fanta 250.-

Gyömbér 250.-

Tonic 250.-

Red Bull 600.-


Ásványvizek

Szentkirályi Szénsavas (0.33l) 210.-

Szentkirályi Szénsavmentes (0.33l) 210.-

NaturAqua Szénsavas (0,33l) 190.-

NaturAqua Szénsavmentes (0,33l) 190.- 


Bio Szénsavas Üdítők

0.33l.

BioNade Bodzás 420.-

BioNade Fűszeres 420.-

BioNade Licsis 420.-

BioNade Gyömbéres-Narancsos 420.-


Bio Rostoslevek:

Almalé 380.-

Paradicsomlé 390.-

Sárgarépalé 390.-

Narancslé 100% 380.-

Sárgarápa-narancs 380.-

Bodza-feketeribizli 380.-

Cékla-almalé 380.-

Sütőtöklé 390.-

Őszibaracklé 550.-

Szamócalé 550.-

Szederlé 550.-

Bodzavirág ital (0,3l.) 390.-

Feketeribizlilé (0,3l.) 550.-


Bio Borok
Rai-Vini borház

Egri Sauvignon blanc 2900/üveg

490/dl

Egri Cabernet Franc 2900/üveg

490/dl

Egri Pinot Noir 2900/üveg

490/dl

Egri Greta Cuvée 2900/üveg

490/dl

Cabernet Sauvignon (kései szüretelésű) 2003 5900/üveg


Borok

Fehér borok:

Balaton Boglári Olaszrizling 180.-/dl

Vörös borok:

Balaton Boglári Merlot 250.-/dl

Egri Bikavér 200.-/dl


Tokaji Borok
Pauleczki szőlőbirtok és pincészet

Tokaji Muscat Lunel Aszú 3 Puttonyos 2000 2500.-

Tokaji Muscat Lunel Aszú 6 Puttonyos 1994 5900.-


Pezsgők

Törley Muscateller (édes) 2000.-

Törley Demi Doux (édes) 2000.-

Törley Dry (száraz) 2000.-

Asti Cinzano 4900.-

Hungária Extra Dry 3900.-


Rövid Italok

2 cl. 4 cl.
Zwack Unicum 260.- 520.-
Zwack Unicum Next 260.- 520.-
Zwack Vilmos Körte 280.- 560.-
Zwack Mézes Vilmos 280.- 560.-
Zwack Fütyülős Mézes Barack 280.- 560.-
Zwack Fütyülős Mézes Szilva 280.- 560.-
Gordon’s Gin  310.- 620.-

Hennessy 600.- 1200.-

Finlandia Vodka 310.- 620.-

Kalinka 250.- 500.- J
ägermeister 340.- 680.-
Tequila Silver 340.- 680.-
Tequila Gold 340.- 680.-
Bacardi 310.- 620.-
Baileys 310.- 620.-
DiSaronno Originale Amaretto 330.- 660.-
Metaxa***  260.- 520.-
Metaxa*****  310.- 620.-



 
 

Whiskyk

2 cl. 4cl.

Johnny Walker Red Label 320.- 640.-

Jack Daniels 360.- 720.-

Chivas Regal 500.- 990.-

Ballantines 320.- 640.-

Jim Beam 320.- 640.-

Jim Beam Black 360.- 720.-



 
 

Kávék

Espresso 250.-

Hosszúkávé 270.-

Capuccino 390.-

Latte 450.-

Jegeskávé 750.-


Teák

Bio Zöld tea 250.-

Bio Darjeeling Fekete tea 250.-

Bio Earl Grey tea 250.-

Bio Vaníliás Vörös tea 250.-

Ginseng tea 250.-

Gyümölcs tea 250.-

Csipkebogyó tea 250.-


Szénsavas üdítők

Schweppes Narancs(0.25l) 250.-

Schweppes Tonic(0.25l) 250.-

Canada Dry (0.25l) 250.-

Kristályvíz (0.30l) 190.-






Tiszta Forrás

első magyar bio étterem

4400 Nyíregyháza Bujtos út 27.

Tel: 42/402-306

bioetterem.eu

tfelsomagyarbio@upcmail.com